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- 选择益生菌产品时应注意什么?

益生菌背后的科学 质量
4 分钟阅读时间

大量临床文献表明,优质的益生菌菌株可用于维持儿童和成人的免疫力和胃肠道健康。本文列出了与优质益生菌产品的相关要点,以助您在市场上找到具有特定健康益处的优质益生菌产品。

并非所有益生菌都是一样的

  • 临床结果与特定益生菌菌株直接相关,例如,LGG®️鼠李糖乳杆菌菌株具有某些临床益处,但这并不表示其它鼠李糖乳杆菌菌株也具有这些临床益处。
  • 产品中所含的菌株种类越多并不意味着其健康益处就越多,因为特定的菌株组合需要有临床依据表明其健康益处1
  • 临床结果与所研究菌株针对的特定人群有关2
  • 临床结果与研究菌属针对的特定健康问题有关2

适量食用

  • 益生菌产品含有数百万到数十亿个活菌,每个活菌都可形成菌落;因此,益生菌的数量可以以菌落数(CFU)来表示。1
  • 但菌落数越高,并不意味着效果越好。3
  • 多种健康益处与5亿至500亿CFU相关。
  • 定植并不是益生菌的共性,也不是有益于健康的必要条件。4

菌株必须能长期存活以保证功效

  • 益生菌是活性微生物,食用时应处于活体状态5
  • 在益生菌产品的标签上,生产时的菌落数不如保质期结束时的菌落数重要。1
  • 产品保质期结束时的菌落数,应与该菌株临床试验时的菌落数相当。1
  • 并不是所有的益生菌都需要冷藏才能存活;事实上,大多数益生菌都可以在室温下保存。3

可放心食用

  • 健康状况良好的人通常可以安心服用推荐CFU水平的益生菌。3
  • 孕妇、婴儿、免疫系统受损者或短肠综合征症患者应咨询医生。3
  • 益生菌在获得权威的监管机构或食品安全机构批准后,方可供人食用。例如:
    • 被美国食品药品监督管理局(FDA)列为“一般公认安全物质” (GRAS, Generally Recognized as Safe) 6
    • 被欧洲食品安全局(EFSA)授予“安全资格认定”(QPS,Qualified Presumption of Safety)7
    • 获得中国卫生部批准可供成人及婴幼儿食用

LGG® 是科汉森有限公司的商标。®代表科汉森长期使用、具有较高知名度并已在中国获得注册的商标

特别声明:本文章的目的是提供有关益生菌的信息,并不表示文章中提到的任何物质可用来诊断、减轻、治疗、治愈或预防任何疾病。如果您正面临具体的医疗问题,请务必咨询医生或专业人士。本文引用的相关文件、数据或研究结果仅供参考,不构成对任何人的直接建议或指导。所引用的文献、资料或研究仅为作者的观点,并不代表科汉森的立场。如需转载、节选、链接或以任何其他方式引用本文章内容,请确保符合中国法律法规,科汉森对引用本文章内容所产生的任何法律后果不负法律责任

What to look for when buying probiotics

应注意什么?

菌株 打开 关闭

您需要3至4条信息来了解您所获取的益生菌。以“LGG®️鼠李糖乳杆菌”为例,“乳杆菌”是“属”,“鼠李糖”是“种”,“GG”是“菌株”,“LGG®️”是科汉森生产的这一特定菌株的“商标”。

选择标有每种菌株名称的产品。弄清楚益生菌产品中所含的是何种菌株非常重要,因为同一菌种中的不同菌株通常性质各异,所以其健康益处并不相同。

活性细胞总数(菌落数) 打开 关闭

查看产品中活性益生菌(有时被称为“活菌”)的数量。避开标注“生产当天的菌落数”的产品。此类标注未将CFU在保质期内的降低纳入考量范围。标注的菌落数通常是总菌落数,尽管更推荐标明每种菌株的菌落数。产品标签上的菌落数应等于临床研究中能为人体带来健康益处的菌落数。

声明和推荐用法 打开 关闭

益生菌产品的使用方法及可预期的健康益处, 所以声明均有科学依据。

参考文献

1. Jackson SA, et al. Improving End-User Trust in the Quality of Commercial Probiotic Products. Frontiers in Microbiology. 2019;10:739. (PubMed)

2. McFarland LV, et al. Strain-Specificity and Disease-Specificity of Probiotic Efficacy: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Med (Lausanne). 2018;5:124-. (PubMed)

3. World Gastroenterology Organisation. World Gastroenterology Organisation Global Guidelines - Probiotics and prebiotics. 2017. (Link to article)

4. Alander M, et al. Persistence of colonization of human colonic mucosa by a probiotic strain, Lactobacillus rhamnosus GG, after oral consumption. Appl Environ Microbiol. 1999;65(1):351-4. (PubMed)

5. Hill C, et al. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology &Amp; Hepatology. 2014;11:506. (PubMed)

6. Food and Drug Administration. GRAS Notice Inventory > Agency Response Letter. GRAS Notice No GRN 000049. 2002.

7. EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). Statement on the update of the list of QPS-recommended biological agents intentionally added to food or feed as notified to EFSA 3: Suitability of taxonomic units notified to EFSA until September 2015. EFSA Journal. 2015;13:4331.

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